عکس غذا: استیک و سیب زمینی پراتو

استیک و سیب زمینی پراتو
به همراه پوره سیب زمینی با پنیر پراتو

امتیاز: از جمع 5 رای
رای خودتون رو ثبت کنید

تعداد مواد اولیه
13 عدد

زمان آماده سازی
30 دقیقه

زمان پخت
45 دقیقه

ارزش غذایی
520 کیلو‌کالری

دسته‌بندی‌ها:

وسایل مورد نیاز:

آیکون  فر  آیکون  قابلمه  آیکون  تابه گریل  آیکون  آبکش  آیکون  رنده  آیکون  تابه 

این استیک عطر رزماری داره و همراه سس مخصوص خامه‌ای قارچ و ماماسیتا، کنار سیب‌زمینی پنیری و لوبیای سبز تازه، یه وعده دلچسب رو میسازه.

مواد اولیه: استیک و سیب زمینی پراتو

مواد اولیه

دستورپخت قدم به قدم

1

مواد اولیه بجز قارچ را بشویید. سیب زمینی را از طول برش دهید. زیر سطح گرد آنرا برش خیلی کوچکی دهید که نیمه سیب زمینی بتواند روی شطح صاف قرار بگیرد. داخل سیب زمینی را خالی کنید طوریکه نیم سانتیمتر از پوست آن باقی و سالم بماند. قرص کوشت، سیر و پنیر پراتو را رنده کنید. سر و ته لوبیا را جدا کنید. پوست و پایه قارچ را جدا کنید و دور بریزید و قارچ را اسلایسی خرد کنید.


2

قابلمه ای حاوی آب و نمک را روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوش آید. سیب زمینی را در قابلمه بریزید تا پخت آن کامل شود. سپس آن را آبکش کنید. سیب زمینی های پخته شده را کاملا له کنید و با نیمی از قرص گوشت و خامه مخلوط کنید سپس به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. پوره را دوباره درون قابلمه ، روی حرارت قرار دهید تا به غلظت دلخواهتان برسد ، یک چهارم کره را در صورت دلخواه به پوره سیب زمینی اضافه کنید.


3

فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. قابلمه ای حاوی آب و نمک را روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوش آید. لوبیا را در قابلمه بریزید تا پخت آن کامل شود. سپس آن را آبکش کنید و به مدت 5 دقیقه درون آب سرد قرار دهید. گوشت را به مفداری نمک و فلفل آغشته کنید و اجازه دهید به همراه برگ رزماری به مدت نیم ساعت استراحت کند.


برای مشاهده ادامه دستورپخت لطفاً ابتدا وارد سایت بشین.

تازه با ما آشنا شدین؟
باعث افتخار ماست! فقط لطفاً اول ثبت نام کنید.
ثبت نام در ایزی‌پز کمتر از یک دقیقه از وقت ارزشمندتون رو خواهد گرفت.

عضو ایزی‌پز هستید؟
برای مشاهده دستورپخت کافیه وارد بشین.

نوش جان

نظر کاربران

نظر خودتون رو ثبت کنید
هنوز نظری ثبت نشده
شما اولین کسی باشید که نظر خودتون رو درباره استیک و سیب زمینی پراتو ثبت می‌کنید

IntroBox

درباره ایزی‌پز

ما هر چیزی که برای یک آشپزی ساده و سالم و سریع لازم دارید براتون می‌فرستیم. از دستورپخت‌های مرحله‌به‌مرحله گرفته تا مواد اولیه تازه این دستورپخت‌ها.

(این سرویس فعلاً فقط در شهر تهران فعال است)



عضویت در خبرنامه


با عضویت در خبرنامه ما هر هفته دستورپخت‌های جدید و پیشنهادات و تخفیفات ویژه اعضای خبرنامه را دریافت خواهید کرد.