عکس غذا: استیک و پانزانلا

استیک و پانزانلا
با سس پِستو

تعداد مواد اولیه
15 عدد

زمان آماده سازی
10 دقیقه

زمان پخت
30 دقیقه

ارزش غذایی
600 کیلو‌کالری

دسته‌بندی‌ها:

وسایل مورد نیاز:

آیکون  فر  آیکون  تابه  آیکون  رنده 

تابستان بهترین فصل برای درست کردن سالاد پانزانِلاست! این سالاد با نان سیر سنتی ایتالیایی تهیه و با گوجه سرو میشود.

مواد اولیه: استیک و پانزانلا

مواد اولیه

دستورپخت قدم به قدم

1

آماده سازی مواد اولیه: فر را در دمای 250 درجه سانتی گراد گرم کنید. مواد اولیه را بشویید و خشک کنید. نان را به قطعاتی به عرض 0.5 سانت برش بزنید. پوست سیر را بکنید و یکی از آنها را خرد یا رنده کنید. سیر دیگر را به صورت کامل نگه دارید. پوست پیاز را بکنید و آن را به صورت خلالی خرد کنید و در کاسه ای کوچک حاوی سرکه بریزید. روکولا را ریز خرد کنید. گوجه و خیار را به صورت مکعب هایی درشت خرد کنید. برگ‌های ریحان را از ساقه جدا کنید و ساقه را دور بریزید. با استفاده از گوشه چاقو، زیتون را له کنید و هسته آن را خارج کنید. زیتون ها را ریز و درشت خرد کنید.


2

نان سیر: نان ها را در یک ردیف روی سینی فر قرار دهید و کمی روغن زیتون روی آنها بریزید. سینی را به مدت 10 تا 12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی و ترد شوند. نان ها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا نسبتاً خنک شوند. وقتی خنک شد، حبه سیر را روی نان بکشید تا نان ها طعم دار شوند. باقی سیر را دور بریزید و نان ها را روی تخته برش تمیز قرار دهید. نان ها را به صورت مکعب هایی درشت خرد کنید و در کاسه ای بزرگ بریزید. نان ها را به کمی روغن زیتون، نمک و فلفل آغشته کنید.


3

سرخ کردن گردو: در زمان تست کردن نان، تابه ای ترجیحاً نچسب را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. گردو را داخل تابه بریزید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا معطر شوند. سپس گردوها را روی تخته برش بریزید و تابه را تمیز کنید.


برای مشاهده ادامه دستورپخت لطفاً ابتدا وارد سایت بشین.

تازه با ما آشنا شدین؟
باعث افتخار ماست! فقط لطفاً اول ثبت نام کنید.
ثبت نام در ایزی‌پز کمتر از یک دقیقه از وقت ارزشمندتون رو خواهد گرفت.

عضو ایزی‌پز هستید؟
برای مشاهده دستورپخت کافیه وارد بشین.

نوش جان

نظر کاربران

نظر خودتون رو ثبت کنید
هنوز نظری ثبت نشده
شما اولین کسی باشید که نظر خودتون رو درباره استیک و پانزانلا ثبت می‌کنید

IntroBox

درباره ایزی‌پز

ما هر چیزی که برای یک آشپزی ساده و سالم و سریع لازم دارید براتون می‌فرستیم. از دستورپخت‌های مرحله‌به‌مرحله گرفته تا مواد اولیه تازه این دستورپخت‌ها.

(این سرویس فعلاً فقط در شهر تهران فعال است)



عضویت در خبرنامه


با عضویت در خبرنامه ما هر هفته دستورپخت‌های جدید و پیشنهادات و تخفیفات ویژه اعضای خبرنامه را دریافت خواهید کرد.